5/20（土）、今日はおうちデイ恒例の手作りクッキングを行いました。今回はぎょうざを作りました。
皆さん真剣なまなざしで、「こうやったかいなぁ・・・」「こうするとやりやすいよ」と手早く包んでくださいました。
包んだ生ぎょうざ総数１２０個！目の前で調理。ホットプレートでパリッと焼き上げます。
パリッと焼き上げるコツは、強火で焦げ目をつけたあと、熱湯で蒸し焼きにすることだそうです（ぎょうざ専門店のホームページより）。
おいしくできました！
利用者様も「雰囲気で食欲でできたわ」「おかわり！」といつもよりたくさん食べていただき、楽しく食事できました。
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